يعتبر اللبن الرايب من المشروبات الممتعة واللذيذة بالوطن العربي، فالكثيرون يعشقونه لاسيما بعد الأكلات الدسمة، ولكن عدد قليل من الأشخاص يعرفون طريقة صنعه في المنزل، لذا قررنا ان نقدم لكم طريقة عمل "اللبن الرايب"، لتكلفتها الباهظة في المحلات.
فوائد مشروب الرايب
غني بالبروتينات
يعمل على معالجة العديد من الأمراض
يحسن معدل الحموضة في المعدة
يعمل على تقليل نسبة الإصابة بالسرطان بـ 70%
يساعد على الهضم
يعطي الأحساس بعدم الشعور بالعطش
المكونات
1 كيلو من اللبن المبستر
2 كوب من الزبادي الطازج
1 ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير
ضعي إناء كبير على النار ويفضل ان تكون النار هادئة، اضيفي اللبن في الوعاء، ضعي الملح على الحليب مع التقليب جيدًا، ثم اضيفي الزبادي الى اللبن بشكل تدريجي، مع الاستمرار بالتقليب جيدًا ليتجانس الخليط جيدًا، ثم ارفعيه من على النار واتركيه لمدة 7 ساعات في مكان دافئ، قومي بتحضير محضرة الطعام أو مضرب الطعام وضعي فيه الخليط لمدة ثلاث دقائق وأضربيه جيداً ليتجانس الخليط ويصبح جاهزًا للتقديم.
0 التعليقات