يعتبر الجلاش من الأكلات المفضلة لدى الكثيرون في المنزل فيعشقها الكبير قبل الصغير حيث انها وجبة سريعة التحضير وشهية في ذات الوقت ومن الممكن ان يحضر الجلاش بطرق مختلفة وبحشو مختلف هناك الجلاش باللحمة، والجلاش بالفراخ، والجلاش بالسوسيس، ونظرًا لأهمية الجلاش في البيت المصري لذا نقدم لكم اليوم طريقة عمل الجلاش بالبسطرمة والجبنة.
مكونات الجلاش بالبسطرمة والجبنة
- 500 جرام جلاش
- 125 جرام بسطرمه
- 125 جرام جبنه تركي
- فلفل اخضر.كوب لبن.بيضه. فلفل اسود.
- طريقة تحضيرالجلاش بالبسطرمة والجبنة
- تدهنى الصينية بالقليل من السمنة.
- تقسيم الجلاش إلى 4 أجزاء.
- يوضع جزء منه في الصينية، توزع عليه نصف كمية الجبنة التركي ثم يوضع الجزء الثاني فوق الجبنة.
- توضع كمية البسطرمة كلها فوق طبقة الجلاش الثانية، ثم تضاف طبقة جلاش أخرى
- ويوضع فوقها كمية الجبنة التركي المخلوطة بحلقات الفلفل الأخضر ثم طبقة الجلاش الأخيرة ويرش فوقها السمنة.
- التسخين فى فرن متوسط الحرارة وتخبز لتصبح لونها ذهبياً ثم تخرج من الفرن.
- تسكبى فوقها كوب من اللبن وتعاد إلى الفرن مرة أخرى ثم تخرج من الفرن. تترك لتبرد قليلاً ويتم تقديمها .
0 التعليقات